saveurs libanaises

Que fait-on le soir pour une sortie familiale ? - le restau, c'est fait ! - la visite nocturne à Down Town, c'est fait ! - les invitations à diner chez de nombreux cousins, c'est fait ! La gourmandise étant un péché partagé... Une seule solution...les...

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Limonade maison grace à un gentil voisin ... Et depuis lundi la maison vit au rythme des kilos de pêches épluchées.... Des idées pour les kilos restants ???

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Jezzine - hier soir - SAHTEIN !

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Gouter d'enfance de Monsieur.... Ingrédients : - des biscuits Ghandour sans gout spécial mais indispensables - une boite de loukoums qui portent un autre nom au Liban mais j'ai oublié - beaucoup de technique ! Etape 1 Etape 2 Etape 3 Sahtein !

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Petite introduction : - la vidéo ci-dessous est en libanais, complètement idiot sur un blog francophone, en même temps laissez-vous porter par la langue et vous verrez, vous comprendrez tout. - cette chronique culinaire a été filmée au nord du pays, dans...

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C'est l'histoire de celle qui veut jouer quelquefois à la`parfaite femme d'intérieur et qui traine un peu trop sur le net... alors quand elle a vu cette recette, elle s'est dit que c'était le succès assuré ! Hier, pour le gouter, elle s'est lancée dans...

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Des conserves, des sirops, des fruits séchés, des épices, des herbes, des graines, des eaux de fleurs, des liqueurs.... De quoi profiter toute l'année des bienfaits de la nature : c'est ce qu'on appelle ici la mouneh. C'est l'occupation des femmes de...

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Promis, je ne suis pas une fille exigeante dans la vie... Si Belle-Maman veut me léguer quelque chose, je ne me battrai pas avec mes belles-soeurs pour le col en renard de Tantina !!! Par contre je veux bien récupérer ses moules à ma3mouls ! Impossible...

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Joyeuses Paques à tous !

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En ce Vendredi Saint, la cuisine suit le même rythme... J'ai préparé des fatayers mais pour changer un peu et profiter des légumes de saison, j'ai remplacé les les épinards par les feuilles de betteraves. Cela marche très bien... SAHTEIN !

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