saveurs libanaises

Tentative désespérée pour être aussi douée que Belle-Maman...

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Figues blanches, pourpier et thym frais, de quoi rafraîchir la chaude atmosphere beyrouthine Salade de thym frais Salatet al-zaatar Pour 3 ou 4 personnes - une botte de thym frais - un petit oignon blanc finement hâché - une pincée de sel - jus de citron...

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Le meghli est l'indispensable douceur qui vous sera offerte lors de votre visite á un nouveau-né. Autant dire qu'il est impossible de la refuser : savourer, déguster en multipliant les compliments sur le bébé qui est bien sûr "le plus beau du monde"......

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