From Beirut

Je sais que le monde en ce moment regarde attristé, voir angoissé, le Japon et les malheurs qui le touchent mais aujourd'hui notre pays a la grande joie de vous annoncer l'élection d'un nouveau patriarche maronite: Son excellence Monseigneur Bechara Rai,...

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Vous lirez ou entendrez sans doute dans les médias français que des milliers de libanais ont manifesté aujourd'hui contre les armes du Hezbollah... Sans faire de politique, j'ai du mal à aller manifester au milieu des drapeaux saoudiens et sous le portrait...

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Eh oui, hier soir, les portes du patriarchat maronite de Bkerké se sont refermées. Nos évêques doivent à partir de demain élire un nouveau patriarche. Pour en savoir plus : http://www.la-croix.com/article/index.jsp?docId=2457764&rubId=4078#1299598567817...

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Certaines d'entre vous m'ont interrogée ces jours-ci sur le jeune au Liban durant Carême donc je mets le lien du message de l'an dernier ou j'avais détaillé le jeune. CAREME#1 Et j'en profite pour continuer des recettes adaptées à ce temps. Hindbeh ou...

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Il se passe toujours des choses incroyables dans ce pays !!! Mardi dernier mon p'tit beau-frère passe chez nous. Jusque là rien d'extraordinaire. Au bout d'un moment je remarque de petits boutons sur son front qui forme ... une croix ! Je lui demande...

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Heureux et Saint Carême à toutes et tous

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Aujourd'hui c'est Dimanche gras puisque le Carême commence demain au Liban. C'est un dimanche en famille avec un abondance de plats et surtout de viande. - Si j'étais à la montagne chez Oncle S., je devrais certainement m'extasier sur la tête de mouton...

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On l’appelle “khouriyeh” et rien ne lui fera plus plaisir que si c’est ainsi que vous l’interpellez. Elle est « la femme du prêtre », oui, vous entendez bien ! Orient oblige, il existe dans notre pays des prêtres mariés et pères de famille. Elle est la...

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- Quand est né le christianisme ? - Avant Jésus-Christ, Madame. - ...

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Autant la cuisine libanaise est succulente, autant elle demande une habileté même pour les plats les plus courants et surtout du temps ! Au programme d'aujourd'hui : une collinette de courgettes à vider sans dégats avant d'être farcies. SAHTEIN !

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