From Beirut

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Les amis européens de passage à Beyrouth sont toujours surpris d'entendre les conversations beyrouthines. Le mélange des langues donne parfois de droles de choses, en effet le système scolaire est au moins bilingue, voir trilingue, ce qui signifie que...

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Y'a des dimanches comme cela ou rien ne va, même si tout va bien finalement. Tempête et déluge toute la nuit et tout le jour Le moral en berne, heureusement y'a une petite soeur qui sait trouver les mots qui apaisent La moitié de la journée aux chandelles...

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Après une escapade en amoureux à Damas, direction notre village du sud, histoire de respirer l'air de nos montagnes. Fin d'hiver, presque printemps Froid vif et l'objet indispensable à la maison de montagne, le poele. On s'y colle le temps d'une petite...

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Sarah's Bag est une boutique libanaise de sacs, très sympa. Sabah est avec Fairouz une des stars de la chanson libanaise. Quand Fairouz avait une voix qui faisait pleurer les foules, Sabah avait une beauté qui mettait tous les hommes à ses pieds. Aujourd'hui...

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A défaut de viande, on cuisine beaucoup durant Carême les grains : lentilles plates ou corail, fèves, hommos (pois chiches), petits pois, haricots rouges ou blancs. On n’a que l’embarras du choix. La préférence de Monsieur va au hommos et surtout au foul...

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Fattouch Qui dit cuisine libanaise dit taboulé. Mais il existe une autre salade aussi bonne et plus simple à préparer. Ingrédients - oignons blancs - quelques tomates - pourpier - laitue - persil plat - menthe - radis - poivron vert - petits concombres...

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mais pas encore le droit de voter. Le Parlement libanais a rejeté hier la proposition de loi de faire passer l'age du vote de 21 à 18 ans. Les demoiselles libanaises ont de l'humour et continuent à utiliser les campagnes des élections législatives de...

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Apparemment deux mots qui ne vont pas très bien ensemble pourtant c’est un moment dans l’année où la cuisine prend toute son importance. Les Eglises d’Orient commencent leur temps de Carême dès le lundi contrairement à nous qui ne commençons que le mercredi....

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