Eid al Barbara#1

Liban

La tradition libanaise

03/12/2010

Le 4 décembre, au Liban, les enfants se déguisent et font du porte-à-porte. Ils commémorent la fuite de Barbara de la tour où elle fut emprisonnée. Cette fuite n'aurait été pas réussie sans l'aide de ses amies qui lui donnèrent l'idée de se déguiser. La tradition veut aussi qu'elle se nourrissait de blé lors de sa fuite. En mémoire de sainte Barbe, ce soir-là, les Libanais préparent une bouillie sucrée faite de graines de blé parfumé à l'anis, offrant aux visiteurs qui frappent à leur porte cette délicieuse collation, garnie d'une multitude de graines (amande, pistache, pignon, noix...) ainsi que des katayef à la achta, aux amandes et aux noix, en sus du maakroun (semoule frite sucrée) et du mchabbak (semoule en forme de filet imbibé de sirop). Cette tradition est surtout connue à Amchit où se trouve une belle et ancienne église édifiée en hommage à sainte Barbe. La Sainte-Barbe est ainsi célébrée trois semaines avant le jour de Noël.

Source : L'Orient-leJour - 3 décembre 2010

Comme chaque année, hier soir a vu défilé une horde d'enfants chantant, criant et réclamant des friandises.

J'avoue que j'ai joué complètement hors jeu et je n'ai pas eu le temps de préparer quoi que ce soit. Heureusement Monsieur y a veillé et les sachets de bonbons ont bien vite disparu...