saveurs libanaises

Dernière trouvaille au supermarché ! Je crois qu'une petite visite va s'imposer... Soligny va avoir de la concurrence. Pour découvrir les moines Trappistes au Liban, cliquer sur l'image.

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Ses clientes l'appellent Elias Al Tabii (prononcé Liess = Elie), c'est à dire Elias "le naturel". C'est un producteur de légumes et fruits bio (oui, oui, ici aussi ça existe) qui possède une exploitation dans la Bekaa. Deux fois par semaine, il vient...

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Après les orages de mi-septembre, la chaleur a repris ses droits, sans doute plus pour très longtemps. Profiter des derniers fruits d'été, généreusement offerts et préparés par Belle-Maman. Quelques minutes au freezer et trop rapidement dévorés. Il s'agit...

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Double joie du 10 octobre : le mariage d'un petit beau-frere libanais et la naissance d'un premier neveu français Modele La Drguerie 6 mois- Laine Rowan Bienvenue Petit Eloi, ton oncle arrive avec ta brassiere made in "pays des Cedres".

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Apres une folle journee de mariage et une nuit passee a danser, voici le petit dej prefere de zhom, du genre "2 kilos en plus assures". Et maintenant vous comprendrez d'ou vient ce "petit ventre" typique de nos maris libanais! Non, ce n'est pas un nouveau...

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Bonheur de cette année : pas de travail le lundi Pour bien commencer la semaine, petit exercice d'après ce livre. ingrédients : 360g de farine de boulangerie 150g de farine à gateaux (remplacée par du blé complet) 2 cuillères à café de sel 1 cuillère...

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Très joli livre qui livre de superbes recettes de nos nourritures quotidiennes... Eh oui.. Tout le monde connait le taboulé libanais mais au quotidien ce sont les manouchés qu'on voit partout. Pas une rue sans son furn (four) et les voisines qui passent...

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Invasion de rouge en prévision de l' hiver, 12kg de tomates à transformer sous diverses formes... Yalla j'y retourne, le concentré n' est pas fini. Plus que 4kg !

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Ce qui est bien avec le kaak, c'est que tout le monde y trouve son bonheur... Version Monsieur Version Madame

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Voici la recette d’origine, tirée de Marie-Claire cuisine, Michele Cranston, éditions Marabout. Ingrédients: - un fond de pâte brisée - 6 figues - 3 oeufs - 170 g de sucre en poudre - 3 cuillères à soupe de farine - 185 g de beurre doux Préchauffer le...

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